O arroz é um dos alimentos mais consumidos no mundo. Porém, com o aumento da consciência ambiental e da procura por uma alimentação mais saudável, o arroz biológico tem alcançado cada vez mais espaço na alimentação da população.
Mas porque é que o arroz biológico é considerado mais saudável?
O arroz biológico é cultivado de forma sustentável, sem o uso de químicos nocivos ao meio ambiente e à saúde humana. No seu cultivo, a planta desenvolve os grãos de forma orgânica, sem auxílios destes químicos e aditivos industrializados.
Contudo também tem as suas fragilidades. A sua produção é sempre em menor escala, as perdas durante o seu desenvolvimento são maiores, e a sua lavragem está sempre em risco por não ter proteção química.
Quais são os benefícios do arroz biológico?
O arroz biológico, como é produzido de forma natural, preserva as suas propriedades nutricionais.
Variedades de Arroz que poderá encontrar na Naturagueda
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